Carlo Sani »Grande Emozione« 2023
Rosso Marche IGT · Hügellandschaft in den Marken zwischen 300 und 350 Metern über dem Meeresspiegel · Italien
| Jahrgang: | 2023 |
|---|---|
| Winzer / Weingut: | Carlo Sani - Le Chiantigiane |
| Region / Land: | Hügellandschaft in den Marken zwischen 300 und 350 Metern über dem Meeresspiegel - Italien |
| Ausbau: | Lange Mazeration der Traubenschalen für 10 bis 12 Tage, Ausbau in Edelstahl |
| Rebsorten: | 50 % Montepulciano, 30 % Merlot, 20 % Sangiovese |
| Böden: | Lehm mit Kalk durchsetzt |
| Alkohol: | 13,5 % Vol. |
| Säuregehalt: | 5,6 g/l |
| Restsüße: | 12,1 g/l |
| Optimaler Genuss: | Bei 18-20 °C, jetzt bis Ende 2027 |
| Küche / Anlass: | Zu herzhaften Suppen, gebratenem und gegrilltem Fleisch, Wild, jungem und mittelreifen Käse; bestens geeignet als sonntäglicher ‘Tatort’-Wein oder auch als ‘Sofawein’ |
| Weinart: | Rotwein |