Provence – wo die Sonne die Erde küßt
Die Provence ist einzigartig! Sie begeistert mit abwechslungsreichen Landschaften – vom beliebten Radfahrerberg Mont Ventoux über den Naturpark Luberon bis hin zu den Verdon-Schluchten und den traumhaften Stränden an der Côtes d’Azur. Sie betört mit Düften und Farben, die sie weit über ihre Grenzen hinaus bekannt gemacht haben. Sie verführt mit unzähligen regionalen Köstlichkeiten und einer Vielzahl an Weinen – allen voran den begehrten Rosés. Die Provence hat fließende Grenzen; sie endet im Süden mit der Côte d’Azur am Mittelmeer und im Osten mit der Grenze zu Italien. Aber wo beginnt sie im Norden und wie weit reicht sie nach Westen? Wir beginnen unsere Genussreise durch die Provence im Norden mit dem Naturpark Luberon und beziehen im Westen die Weinregion Costières de Nîmes mit ein.
Die Weinberge erstrecken sich über ein Gebiet an der Südostküste Frankreichs, das von Ost nach West etwa 200 Kilometer misst. In diesem definitiv mediterranen Klima – kein provenzalischer Weinberg ist mehr als 55 km vom Mittelmeer entfernt – genießen die Reben etwa 3000 Sonnenstunden pro Jahr und eine jährliche Durchschnittstemperatur von 14,5 °C. Die langen, trockenen Sommer bieten in den meisten Jahren ideale Erntebedingungen, sodass die Mehrheit der Winzer in der Region keine Angst vor Krankheitsbefall der Reben haben muss. Auch die Winde, die das südfranzösische Klima prägen (wie der kalte Mistral, der regelmäßig durch das Rhônetal fegt), sind hier ein wesentlicher Faktor; sie trocknen die Trauben und verringern die Pilzanfälligkeit. Die Provence eignet sich mit diesen Voraussetzungen optimal für den ökologischen Weinanbau.
Obwohl es namhafte Weißweine z. B. aus der Appellation Cassis und vollmundige Rotweine mit gutem Lagerpotential z.B. aus der Appellation Bandol gibt, basiert das Renommee der Provence auf den ausgezeichneten Roséweinen, die ihr internationales Ansehen eingebracht haben. Kein Wunder: die Rosévielfalt dieser Region ist geprägt von einem geschmacklichen Reichtum, der unvergleichlich ist.
Wir entführen Sie in die Welt der Provence-Weine. Lassen Sie sich verzaubern von der Leichtigkeit provenzalischer Lebensart: von Weinen aus dem Luberon, dem Var, aus Aix-en-Provence, aus der Camargue und von der Côte d’Azur.