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Eulenspiegelstr. 86
81739 München-Waldperlach
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E-Mail: wein-musketier@muenchen-waldperlach.de

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Wein-Details

Carlo Sani »Terre di Mario« 2020

Vino d'Italia · Die Weinberge erstrecken sich in den Abruzzen von Nord nach Süd auf 90 km und von der Küste 40 km ins Hinterland · Italien

Jahrgang: 2020
Winzer / Weingut: Carlo Sani - Codice Cidra
Region / Land: Die Weinberge erstrecken sich in den Abruzzen von Nord nach Süd auf 90 km und von der Küste 40 km ins Hinterland - Italien
Ausbau:

Nach dem Abbeeren werden die Trauben in kleinen Edelstahltanks vergoren. Die Mazeration auf den Schalen dauert etwa 15 Tage, um die Farbe zu extrahieren und die Struktur zu verbessern. Anschließend reift der Wein einige Monate in großen Eichenfässern.

Rebsorten: Montepulciano und Sangiovese
Böden: Unterschiedliche Texturen
Alkohol: 13,0 % Vol.
Säuregehalt: 4,9 g/l
Restsüße: 14,1 g/l
Optimaler Genuss: Bei 18 bis 20 °C, jetzt bis mindestens Ende 2024
Küche / Anlass:

Perfekter Grillwein: Zu Pulled Pork, Kotelett, Schaschlik, Süßkartoffelspieße, Hamburger und Hotdogs, Salsiccia

 

Weinart: Rotwein

Die einzigartige Vielfalt der Abruzzen in einem Wein!

Der Wein im Glas: Terre di Mario

Tiefes Rubinrot. In der Nase intensives Bouquet von schwarzer Kirsche, Brombeere und Pflaume. Am Gaumen eine sehr interessante Struktur durch das Gleichgewicht von weichen Tanninen und der Säure, weich und rund. Mittellanger Nachhall, der sofort Lust auf mehr macht.

Die Rebsorte Montepulciano Nero – bekannt geworden durch den Wein Montepulciano d’Abruzzo – ist neben Sangiovese die wichtigste Rebsorte in Italien und in den Abruzzen die Nummer 1. Sie ist auch unter den Bezeichungen Cordisco, Primaticcio, Morellone und Ava Abruzzi bekannt. Die tatsächliche Herkunft der Rebe in Italien ist nicht geklärt, viele Provinzen streiten sich darum, die Ursprungsregion der Rebsorte zu sein. Montepulciano benötigt viel Sonne und Zeit um perfekt auszureifen.

€ 6,95
0,75l

Pro Flasche

9,27 € / Liter

inkl. 19% MwSt.

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