Caparzo »La Casa« 2018
Brunello di Montalcino DOCG · Einzellage »La Casa« in Montalcino, Toskana · Italien
| Jahrgang: | 2018 |
|---|---|
| Winzer / Weingut: | Massimo Bracalente - Tenuta Caparzo |
| Region / Land: | Einzellage »La Casa« in Montalcino, Toskana - Italien |
| Ausbau: | Traditionell in Edelstahltanks, zweijähriger Ausbau in Eichenfässern |
| Rebsorten: | 100 % Sangiovese |
| Böden: | Lehmböden mit Galestro-Schiefersplittern |
| Alkohol: | 14,0 % Vol. |
| Säuregehalt: | 5,5 g/l |
| Restsüße: | 0,8 g/l |
| Optimaler Genuss: | Bei 18 °C jetzt bis 2038 |
| Küche / Anlass: | Zu Rinderbraten, Schmorgerichten, Wildschweinragout, Rehrücken, gereiftem Käse |
| Weinart: | Rotwein |
