Weingut Göttelmann Riesling »Vom roten Schiefer« 2024
Qualitätswein · Münster-Sarmsheim, Nahe · Deutschland
| Jahrgang: | 2024 |
|---|---|
| Winzer / Weingut: | Götz Blessing - Weingut Göttelmann |
| Region / Land: | Münster-Sarmsheim, Nahe - Deutschland |
| Ausbau: | Teilweise Edelstahl und Reinzuchthefe, teilweise Holzfaß und Spontanvergärung |
| Rebsorten: | 100 % Riesling vom roten Schiefer |
| Böden: | Sehr skelettreich, roter vulkanischer Quarzitschiefer, eisenhaltig |
| Alkohol: | 12,0 % Vol. |
| Säuregehalt: | 7,4 g/l |
| Restsüße: | 8,2 g/l |
| Optimaler Genuss: | Bei 12 °C, jetzt bis mindestens 2029 |
| Küche / Anlass: | Helles Fleisch, durchaus auch gegrillt, Fisch und Geflügel; asiatische Küche, Schweinemedaillons |
| Weinart: | Weißwein |
